다섯 가지 풍미 법칙과 패턴으로
풀어본 ‘맛의 과학적 원리’

"우리가 음식에서 느끼는 ‘풍미’의 본질을 짚어내며,
풍미를 어떻게 만들고 조절할 수 있는지를 세심하게 탐구하는 책"
- 미슐랭 3스타, 강민구 밍글스 오너셰프 강력 추천!

“내 인생을 바꾼 책” _ 말콤 글래드웰, 《아웃라이어》 저자

《생각의 지도》 리처드 니스벳, 스탠포드대학교 심리학자 리 로스가 알려주는

‘세상을 정확하게 바라보는 법’

1그램의 용기를 보탭니다

나는 알고 있다. 우리 모두는 하고 싶은 일을 할 수 있는 힘, 해야 할 일을 할 자신감, 해서는 안 될 일을 하지 않을 분별력을 가지고 있다는 것을. 그러나 그걸 가로막는 건 불안과 두려움이다. (…)


이 책은 《그건, 사랑이었네》를 쓴 후부터 6년 동안의 이야기…

당신도 주인공이 될 수 있다
소환에서 재판까지 법과는 무관하게 살아온 보통 사람들을 위한 눈높이 소송 실용서!

당황하다 당하지 않도록 배우고, 익히고, 준비하라 그것만이 기울어진 세상에서 생존하는 길이다
3년 만에 출간된 주진우 기자의 두 번째 이야기《주기자의 사법…